PAN SIN GLUTEN EN SARTÉN (Receta de Patricia Echevarría)

INGREDIENTES:

- Premezcla (1 taza + extra para espolvorear)
- Levadura en polvo (1 cucharadita)
- Sal (1 cucharadita)
- Aceite de oliva (1/2 cucharada)
- Agua (1/4 taza)

1. En un bol, mezclar la premezcla, la sal, la levadura y el aceite. Echar el agua mientras se va amasando a mano.

2. Separar la masa en 4 bollitos, aplastar co la mano y estirar con un rodillo hasta dejar una tortita fina.

3. Cocinar uno a uno en una sartén a fuego bajo, hasta que se tueste y dar la vuelta.